Von der mobilen Cocktailbar zu Salzgitters Kleinod im Sand

Salzgitter.  In Jim’s Beach Bar an der Uferpromenade des Salzgittersees läuft es nach dem Stotterstart so richtig rund.

Julian Tiburczy (rechts), einer der drei Inhaber von Jim's Beachbar am Salzgittersee, und zwei seiner Mitarbeiter hinter der Theke, nämlich Dustin Gatzsch und Steffi Magalowski.

Julian Tiburczy (rechts), einer der drei Inhaber von Jim's Beachbar am Salzgittersee, und zwei seiner Mitarbeiter hinter der Theke, nämlich Dustin Gatzsch und Steffi Magalowski.

Foto: Jörg Kleinert

„Kinderkrankheiten? Ja, die gab es.“ Julian Tiburczy nimmt kein Blatt vor den Mund. Es lief nicht sofort alles rund im Juni 2019, als der Jungunternehmer mit seinen Freunden und Mitstreitern Ilmas und Mahsum Acar an der Promenade des Salzgittersees „Jim’s Beach Bar“ eröffnete.

Warmes Hefeweizen gab es zum Glück nur am Anfang

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Virus-Pandemie verdarb den Start

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Cocktails, Sommer, Sonne, Strand

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Es folgten Rückschläge

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Sie stachen mehrere Bewerber aus

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Sitzmöbel für 180 Besucher

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2021 will das Trio durchstarten

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